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Nome da Receita:

Bolinho de Peixe



Ingredientes:
  • 4 filés de peixe
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de Mirin
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo de arroz, milho ou soja

Modo de Preparo:
  • Envie esta página para um amigo Lavar o filé de peixe e temperar com sal e Mirin.
  • Marinar 1 hora.
  • Cozinhar com água até o líquido evaporar.
  • Esmagar com um garfo ou passar no liquidificador.
  • Misturar com o arroz,o açúcar,as gemas e a farinha.
  • Bater as claras em neve e misturar.
  • Untar uma travessa refratária retangular e espalhar a mistura.
  • Levar ao forno quente durante 30 minutos.
  • Cortar em quadrados e servir.

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