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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa

Nome da Receita:

Salada de Broto de Feijão



Ingredientes:
  • 200g de broto de feijão
  • 2 cenouras
  • 1 pimentão vermelho
  • Molho:
  • 1/2 xícara de chá de Shoyu
  • 2 colheres de sopa de Su
  • 2 colheres de sopa de mirin

Modo de Preparo:
  • Lavar o broto de feijão e escorrer.
  • Ralar a cenoura.
  • Tirar as sementes do pimentão e cortar em tiras muito finas.
  • Colocar o broto de feijão em uma tigela de cerâmica japonesa. Misturar a cenoura e o pimentão.
  • Molho
  • Misturar o Shoyu,o Su e o Mirin.
  • Regar a salada e servir.

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