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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Francesa
Nome da Receita:Petit Gâteau
Ingredientes:
- 1 1/4 xícara de chá de manteiga
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
- 5 gemas
- 5 ovos
Modo de Preparo:
- Unte 12 forminhas com 7 cm de diâmetro com manteiga e reserve.
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente,sem ferver,derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente.
- Numa tigela grande,misture com uma colher de pau as gemas com os ovos e o açúcar.
- Junte o chocolate derretido e a farinha aos poucos,mexendo bem. Distribua a massa nas forminhas.
- Asse por 15 minutos.
- Retire do forno e desenforme.
- Se desejar, sirva com sorvete de creme.
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