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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Italiana

Nome da Receita:

Capelete à Romagnola



Ingredientes:
  • 400g de capelete de carne
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 200g de presunto cozido
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 150g de champignon
  • 250g de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
  • Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga.
  • Acrescentar o champignon,as ervilhas e o creme de leite.
  • Quando estiver no ponto de fervura(creme de leite não deve ferver), retirar do fogo e colocar sobre o capelete cozido em água salgada fervente al dente.

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