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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Italiana
Nome da Receita:Polenta Básica
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 400 g de fubá mimoso
- 2 litros de água
Modo de Preparo:
- Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga.
- Assim que iniciar a fervura,comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote.
- Colocado todo o fubá,continue a mexer regularmente.
- Para um perfeito cozimento,o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
- Despeje em um refratário e salpique com parmesão,podendo cobrir com o molho de sua preferência.
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