Busca
Receitas » Massas » Macarrão
Nome da Receita:Espaguete aos Quatro Queijos
Ingredientes:
- 500 gramas de espaguete fresco
- 300 gramas de queijo mussarela picado em cubos
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de queijo Emental picado
- 200 gramas de queijo minas picado
- 2 (sopa) de margarina
- 2 latas de creme de leite sem soro
- Pimenta do reino
- 1 cebola ralada
- noz moscada
- orégano
- sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela colocar 5 litros de água, 1 colher (sopa) de óleo e sal. Tampar a panela e levar ao fogo.
- Quando começar a ferver, colocar a massa e deixar cozinhar até ficar al dente.
- Escorrer a água e reservar.
- Em uma frigideira grande, colocar a margarina e a cebola. Refogar até a cebola ficar transparente.
- Colocar os queijos e o creme de leite e levar ao fogo.
- Misturar até derreter bem os queijos.
- Temperar com a pimenta, sal, orégano e noz moscada.
- Colocar o espaguete cozido em um refratário e colocar o molho por cima.
- Polvilhar com queijo parmesão ralado e levar ao forno por 10 minutos para dourar e servir em seguida.
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2012