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Nome da Receita:

Polenta com Lingüiça



Ingredientes:
  • 1 receita de polenta caseira
  • 500 g de lingüiça fresca ou salsicha
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 400 gramas de cogumelo fresco
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
  • Retirar a pele da lingüiça e refogar no azeite.
  • Acrescentar os cogumelos fatiados,os tomates,o sal e a pimenta.
  • Se necessário,colocar um pouco de água.
  • Cozinhar durante 20 minutos.
  • Colocar a polenta numa travessa funda,virando o molho da lingüiça por cima,salpicando com parmesão.

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