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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Chinesa
Nome da Receita:Lot Ju Kair Ngow
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1/2 xícara de chá de água fria
- 6 dentes de alho socado
- 4 colheres de café de gengibre em pó
- 3kg de filé-mignon ou alcatra em tiras finas
- 1 1/2 xícara de chá de óleo
- 6 tomates em rodelas
- 6 pimentões em tirinhas finas
- 6 cebolas picadas
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
- Misture bem a maisena com a água e adicione o alho e o gengibre.
- Junte a carne e misture muito bem.
- Aqueça o óleo e coloque a misture com a carne,refogue por 5 minutos em fogo alto,sem parar de mexer.
- Retire a carne,abaixe o fogo e junte o tomate,o pimentão e a cebola. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
- Tempere com sal,açúcar e pimenta.
- Junte a carne,deixe cozinhar por mais 2 minutos,mexendo sem parar. Sirva em seguida.
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