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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Chinesa

Nome da Receita:

Lot Ju Kair Ngow



Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1/2 xícara de chá de água fria
  • 6 dentes de alho socado
  • 4 colheres de café de gengibre em pó
  • 3kg de filé-mignon ou alcatra em tiras finas
  • 1 1/2 xícara de chá de óleo
  • 6 tomates em rodelas
  • 6 pimentões em tirinhas finas
  • 6 cebolas picadas
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino

Modo de Preparo:
  • Misture bem a maisena com a água e adicione o alho e o gengibre.
  • Junte a carne e misture muito bem.
  • Aqueça o óleo e coloque a misture com a carne,refogue por 5 minutos em fogo alto,sem parar de mexer.
  • Retire a carne,abaixe o fogo e junte o tomate,o pimentão e a cebola. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
  • Tempere com sal,açúcar e pimenta.
  • Junte a carne,deixe cozinhar por mais 2 minutos,mexendo sem parar. Sirva em seguida.

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