Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Italiana
Nome da Receita:
Fetucine Alfredo
Ingredientes:
- 400 gr de fetucine
- 250 gr de creme de leite (ou panna)
- 100 gr de queijo parmesão ralado
- 60 gr de manteiga
- Sal e pimenta branca moída à gosto.
Modo de Preparo:
- Leve a massa para cozinhar,normalmente,em água salgada.
- Cerca de dois minutos antes de terminar o cozimento,retire a massa, escorra-a e coloque-a novamente na panela do cozimento,coloque o creme de leite,um pouco de sal e pimenta branca e termine o cozimento.
- Desligue o fogo,acrescente a manteiga,o parmesão e sirva imediatamente.
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