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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Italiana

Nome da Receita:

Fettuccine Al Limone



Ingredientes:
  • 400 gr de massa tipo fettuccine
  • 2 colheres (sobremesa) de cebola picada
  • 2 colheres (sobremesa) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de raspa da casca do limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 ml de creme de leite
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto.

Modo de Preparo:
  • Doure a cebola na manteiga,junte as raspas,o suco de limão e o creme de leite.
  • Deixe ferver por dois minutos,tempere com pimenta e sal.
  • Cozinhe o fettuccine,escorra-o, polvilhe queijo e junte o molho.
  • Decore com as raspas de limão e parmesão.
  • Sirva em seguida.
  • * Além do fettuccine,o penne e o tagliatelle "casam" muito bem com este molho.

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