Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Italiana
Nome da Receita:
Carpaccio com Rúcula
Ingredientes:
- 250 g de fatias de carpaccio
- 2 cenouras raladas
- uma rúcula lavada
- 100 g de mussarela picada em cubos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite de oliva e suco de limão
Modo de Preparo:
- Colocar ao redor de uma travessa as fatias de carpaccio; no centro, a rúcula cortada com a mão,salpicada com as cenouras raladas.
- Espalhar os cubinhos de mussarela e temperar com sal,pimenta-do-reino, azeite de oliva e suco de limão.
- Servir.
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