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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Chinesa
Nome da Receita:Chaa Len Tuofan
Ingredientes:
- 200g de camarão pequeno
- 1 prato cheio de arroz cozido
- 1 cenoura cozida em cubos
- 1 colher de sopa de maisena
- 1/2 colher de chá de aji-no-moto
- 1/2 xícara de chá de ervilha cozida
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Cebolinha picada
- Óleo
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de saquê
- 1 clara
- Suco de 2 limões
Modo de Preparo:
- Lave bem o camarão e tempere com 1/2 colher de chá de sal,1 pitada de pimenta,saquê,clara e maisena.
- Aqueça o óleo e coloque o camarão para fritar,mexendo sempre.
- Assim que ele estiver frito,coloque a cenoura,mexa bem e retire.
- À parte,coloque um pouco de óleo para aquecer.
- Coloque os ovos batidos,mexendo sempre.
- Junte arroz,a pitada de sal e 1 pitada de pimenta.
- Quando o arroz estiver solto e quente,adicione o camarão,a ervilha, aji-no-moto e a cebolinha.
- Sirva em seguida.
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