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Nome da Receita:

Tortilla de Camarão



Ingredientes:
  • 250g de camarão miúdo
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 6 folhas de alface picadas

Modo de Preparo:
  • Limpar o camarão e ferver com água e sal até ficar vermelho.
  • Escorrer.
  • Refogar no azeite quente a cebola picada e o camarão.
  • Temperar com o sal e a pimenta.
  • Bater os ovos com a salsinha e uma pitada de sal.
  • Derramar sobre o camarão,virando a frigideira para os lados,a fim de espalhar bem os ovos.
  • Cozinhar por alguns minutos.
  • Quando estiver firme,dobrar uma metade sobre a outra e colocar numa travessa, rodeada de folhas de alface picadas.

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