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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Portuguesa

Nome da Receita:

Bacalhau em Salada



Ingredientes:
  • 2 dentes de alho
  • 1 kg de bacalhau
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • azeite a gosto
  • vinagre a gosto
  • salsinha a gosto
  • 4 pimentões vermelhos
  • 2 tomates
  • 1 cebola

Modo de Preparo:
  • Deixar o bacalhau de molho na véspera,mudando a água várias vezes para retirar o sal.
  • Aferventar e desfiar.
  • Colocar numa saladeira com pimentão em tirinhas,tomate,alho e cebola picados.
  • Salpicar com salsinha,temperar com pimenta,azeite e vinagre.
  • Retificar o sal, se necessário.

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