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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Espanhola

Nome da Receita:

Lula rosada



Ingredientes:
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 1/2 kg de lula
  • 1/2 kg de tomate
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1 folha de louro
  • 1 talo de salsão
  • 1 e 1/2 copo de água
  • 1/2 kg de batata
  • 2 cenouras
  • 1 copo de vinho rosé.

Modo de Preparo:
  • Refogar a cebola e o alho picados no azeite quente,juntar a lula cortada em rodelas,o tomate,o tomilho,o louro,o sal,a pimenta,o salsão e a água e cozinhar durante 10 minutos.
  • Juntar a batata e a cenoura picadas,cozinhando por mais 10 minutos, adicionar o vinho,fervendo outros 10 minutos.
  • Polvilhar salsinha e servir.

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