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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Portuguesa
Nome da Receita:Bife à Marrare
Ingredientes:
- 4 filés grossos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 150g de creme de leite
- 10 pimentas em grão amassadas grosseiramente
- 1/2 copo de vinho branco seco
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Fritar os filés na manteiga,dourando dos dois lados.
- Jogar a pimenta e o sal sobre os bifes,virando-os para absorver o tempero.
- Retirar os bifes para uma travessa aquecida e colocar na frigideira o vinho,deixando esquentar bem,mas sem ferver.
- Virar o molho sobre os bifes e servir em seguida.
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