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Nome da Receita:

Bife à Marrare



Ingredientes:
  • 4 filés grossos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 150g de creme de leite
  • 10 pimentas em grão amassadas grosseiramente
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • sal a gosto

Modo de Preparo:
  • Fritar os filés na manteiga,dourando dos dois lados.
  • Jogar a pimenta e o sal sobre os bifes,virando-os para absorver o tempero.
  • Retirar os bifes para uma travessa aquecida e colocar na frigideira o vinho,deixando esquentar bem,mas sem ferver.
  • Virar o molho sobre os bifes e servir em seguida.

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