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Nome da Receita:

Frango com pimentão



Ingredientes:
  • 1 e 1/2 kg de frango em pedaços
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 5 tomates sem pele nem sementes
  • 3 pimentões verdes sem sementes
  • Sal à gosto
  • Pimenta malagueta à gosto
  • 150 g de presunto cru
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 8 azeitonas pretas.

Modo de Preparo:
  • Dourar o frango no azeite,juntar alho e cebola picados e refogar bem.
  • Colocar o tomate e o pimentão picados,o sal e a pimenta,ferver durante 10 minutos.
  • Acrescentar o presunto e o vinho.
  • Cozinhar mais 20 minutos,juntar as azeitonas, deixar tomar gosto e servir.

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