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Nome da Receita:

Espinafre com Amendoas



Ingredientes:
  • 2 maços de espinafre
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 50 g de amêndoa sem pele
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 4 fatias de presunto cru.

Modo de Preparo:
  • Lavar as folhas de espinafre e levar ao fogo cobertas com água.
  • Quando levantar fervura, retirar,escorrer,picar bem miudinho e temperar com o sal e a pimenta.
  • Reservar.
  • Cortar as amêndoas em lâminas e dourar no azeite quente,acrescentar o alho e o presunto picadinhos,deixando dourar.
  • Juntar o espinafre, misturar bem e servir.

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