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Nome da Receita:

Croquetes de Frango



Ingredientes:
  • 1/2 kg de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 6 batatas
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Óleo para fritura
  • 1 xícara (chá) de azeitonas.

Modo de Preparo:
  • Temperar o frango com o sal e a pimenta e refogar no azeite até ficar cozido, esfriar e moer.
  • Descascar e cozinhar as batatas com água e sal,escorrer e passar no espremedor.
  • Juntar a carne de frango com a batata,os ovos,a farinha,cebolapicadinha e a salsinha.
  • Misturar com a mão,formar pequenos croquetes e fritar no óleo quente.
  • Servir acompanhado de azeitonas verdes ou pretas.

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