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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Portuguesa

Nome da Receita:

Mariscos na cataplana



Ingredientes:
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 400g de lula limpa em pedaços
  • 300g de mexilhão cozido
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 ramo de salsa picada
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de Preparo:
  • Refogue em fogo alto a cebola com alho no azeite sem deixar dourar. Adicione os frutos do mar e refogue por mais 4 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Acrescente o vinho,mexendo de vez em quando,deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.
  • Polvilhe salsa e sirva.

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