Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Espanhola
Nome da Receita:
Bolinho de Carne
Ingredientes:
- 1/2 kg de lombo de porco
- 150 g de presunto cru
- 1 cebola
- 2 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 colher de chá de tomilho
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Óleo para fritura
- 1 pepino em conserva.
Modo de Preparo:
- Moer o lombo e o presunto,juntar a cebola ralada ou picada bem miudinha,os ovos, a farinha,o sal e a pimenta,o tomilho e a salsinha.
- Misturar com a mão e formar bolinhos do tamanho de uma noz.
- Dourar no óleo quente e servir quente ou frio,acompanhado de rodelas de pepino em conserva.
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