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Nome da Receita:

Bolinho de Carne



Ingredientes:
  • 1/2 kg de lombo de porco
  • 150 g de presunto cru
  • 1 cebola
  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Óleo para fritura
  • 1 pepino em conserva.

Modo de Preparo:
  • Moer o lombo e o presunto,juntar a cebola ralada ou picada bem miudinha,os ovos, a farinha,o sal e a pimenta,o tomilho e a salsinha.
  • Misturar com a mão e formar bolinhos do tamanho de uma noz.
  • Dourar no óleo quente e servir quente ou frio,acompanhado de rodelas de pepino em conserva.

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