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Nome da Receita:

Bolinhas de Peixe



Ingredientes:
  • 1/2 de filé de peixe
  • Sal e pimnta-do-reino à gosto
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 kg de batata
  • 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 ovo
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Óleo para fritura
  • Rodelas de limão.

Modo de Preparo:
  • Temperar o peixe com o sal,a pimenta e o vinho,refogar no azeite e cozinhar no próprio caldo até o líquido secar.
  • Esfriar e amassar com um garfo.
  • Descascar as batatas e cozinhar com água e sal,escorrer e passar no espremedor.
  • Juntar o peixe,a batata,a farinha,o ovo,a cebola ralada e a salsinha, formar pequenas bolinhas e fritar no óleo quente.
  • Servir quente ou frio com rodelas de limão.

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