As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Espanhola

Nome da Receita:

Bistecas Flambadas



Ingredientes:
  • 4 colheres (chá) de alecrim seco
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1/2 copo de azeite de oliva
  • 4 bistecas de boi
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1/2 copo de conhaque
  • 1 maço de agrião.

Modo de Preparo:
  • Misturar o alecrim com o vinho e o azeite,jogar sobre as bistecas temperadas com o sal e a pimenta e deixar marinar durante a noite.
  • No dia seguinte,tirar a carne e salpicar com um pouco de alecrim.
  • Grelhar durante 4 minutos,virar de lado e assar outros 4 minutos.
  • Colocar as bistecas numa travessa,aquecer bem o conhaque e virar sobre as bistecas.
  • Levar à mesa e acender um fósforo,flambando a carne antes de servir.
  • Cobrir cada bisteca com 1 colher de molho de alcaparras e acompanhar com salada de agrião.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017