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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Portuguesa

Nome da Receita:

Canja de Galinha



Ingredientes:
  • 1 galinha pequena
  • 200 gr de arroz
  • 2 cenouras
  • 2 litros de água
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo:
  • Levar ao fogo a galinha e a água até amaciar.
  • Desfiar a galinha e colocar no caldo juntamente com o arroz, sal, pimenta, noz-moscada e cenoura picada.
  • Quando o arroz estiver cozido, salpicar com salsinha e cebolinha verde e servir.

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