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Nome da Receita:

Arroz com camarão



Ingredientes:
  • ½ de ervilhas cozidas
  • 1 cenoura pequena cozida cortada em pequenos cubos
  • 200 gramas de camarões pequenos
  • 1 prato bem cheio de arroz cozido
  • amido de milho
  • aji-no-moto
  • pimenta-do-reino
  • suco de limão
  • Cebolinha
  • 3 ovos
  • óleo
  • saquê
  • Sal

Modo de Preparo:
  • Fazer o arroz simples e deixar esfriar bem.
  • Limpar os camarões lavando-os em seguida convenientemente com água e um pouco de suco de limão,e também sal.
  • O tempero deve ser feito com ½ colher (chá) de sal,1 pitada de pimenta-do- reino,½ colher (sopa) de saquê,1 clara,1 colher (sopa) de amido de milho.
  • Depois aquecer o óleo,mas não muito,colocar para fritar os camarões temperados mexendo-os sempre.
  • Quando estivarem fritos acrescentar a cenoura cortada e retirar da gordura.
  • Numa outra panela colocar um pouco de óleo para esquentar e colocar depois dois ovos batidos mexendo-os sempre.
  • Logo depois colocar o arroz frio e cozido,1 colher (chá) de sal,1 pitada de pimenta-do-reino.
  • Quando o arroz estiver bem soltinho e quente acrescentar os camarões, as ervilhas cozidas e,½ colher (chá) de aji-no-moto e cebolinha picada,virando tudo depois num prato.

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