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Nome da Receita:

Receita de Camarão com Gengibre e Cebolinha



Ingredientes:
  • sal a gosto
  • 200 g de brócolis congelado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 maço de cebolinha verde picado
  • 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
  • 3 dentes de alho picado em lâminas finas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 8 camarões médios

Modo de Preparo:
  • Limpe os camarões,retirando a cabeça e as cascas.
  • Lave-os,retire o fio escuro do dorso,seque com toalha de papel e reserve.
  • Coloque a metade do óleo no centro da wok e leve ao fogo até aquecer. Junte o alho e frite,mexendo de vez em quando,até dourar levemente. Adicione os camarões e salteie agitando a wok por 5 minutos,ou até ficarem rosados.
  • Retire o camarão e reserve.
  • Coloque na mesma wok o restante do óleo,o gengibre,a cebolinha verde, o tomate e o brócoli.
  • Salteie agitando a panela por 10 minutos,ou até os brócolis ficarem al dente.
  • Volte os camarões para a panela e acerte o sal.
  • Retire do fogo depois de 1 minuto.

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