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Nome da Receita:

Sopa de tomate



Ingredientes:
  • 1kg de tomate maduro
  • 1 cebola grande
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 litro de água
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 4 talos de salsão

Modo de Preparo:
  • Corte os tomates ao meio e a cebola em quatro pedaços.
  • Coloque em uma panela grande junto com o sal.
  • Complete com a água e leve para ferver por 20 minutos.
  • Retire do fogo e deixe amornar.
  • Transfira para o liqüidificador incluindo a água e bata até a mistura ficar homogênea.
  • Passe o caldo por uma peneira fina.
  • Coloque novamente na panela,deixe esquentar e acrescente o molho inglês.
  • Sirva acompanhado dos talos de salsão.

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