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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz com carne e banana



Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 4 bananas-nanicas fatiadas
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:
  • Em uma panela, coloque 2 colheres do óleo e aqueça.
  • Frite a carne moída por 10 minutos em fogo médio,ou até dourar. Acrescente a cebola,o alho, sal,pimenta e refogue por mais 3 minutos ou até dourar.
  • Junte o arroz e frite mais um pouco.
  • Quando começar a grudar no fundo,cubra com a água e junte o caldo de legumes.
  • Deixe cozinhar.
  • Aqueça o óleo restante em uma frigideira e frite as fatias de banana. Quando o arroz estiver pronto, disponha em um refratário, coloque as bananas fritas nas laterais e polvilhe com a salsa.

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