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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz Doce com Abacaxi



Ingredientes:
  • Arroz doce:
  • 1 xícara de arroz
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 3 fatias médias de abacaxi em calda
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Manteiga
  • Creme de ovos:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:
  • Arroz doce:
  • Cozinhe o arroz no leite,junte o açúcar,a pitada de sal,a casca do limão e reserve.
  • Unte bem uma forma desmontável ou,um prato refratário e disponha no fundo as fatias de abacaxi sem a calda,salpique-as com flocos de manteiga e cubra-as com o arroz-doce com creme de ovos.
  • Leve ao forno médio por 30 minutos.
  • Creme de ovos:
  • Bata as gemas com o açúcar,e a farinha,junte o leite e leve ao fogo baixo,mexendo com uma colher de pau,sem deixar ferver.
  • Quando a colher ficar untada,o creme está,pronto,junte-o ao arroz.

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