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Receitas » Grãos » Arroz
Nome da Receita:Arroz caipira
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de bacon picado
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1kg de frango picado à passarinho
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela,coloque o azeite,o bacon,o alho,a cebola e deixe dourar. Junte o frango e deixe refogar por 10 minutos,mexendo de vez em quando. Adicione o tomate,sal,pimenta,o arroz e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente a água fervente,tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar por 15 minutos ou até cozinhar,sem secar.
- Misture a salsa e sirva a seguir.
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