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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz caipira



Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de bacon picado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1kg de frango picado à passarinho
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:
  • Em uma panela,coloque o azeite,o bacon,o alho,a cebola e deixe dourar. Junte o frango e deixe refogar por 10 minutos,mexendo de vez em quando. Adicione o tomate,sal,pimenta,o arroz e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente a água fervente,tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar por 15 minutos ou até cozinhar,sem secar.
  • Misture a salsa e sirva a seguir.

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