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Nome da Receita:Creme de Aspargo Light
Ingredientes:
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sobremesa) de cebolinha verde picada
- 1 xícara (chá) de creme de leite light
- 1 xícara (chá) de água
- 450 g de aspargos
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de margarina light
Modo de Preparo:
- Coloque em uma panela para microondas a margarina e a cebola picada. Leve ao microondas em potência alta por 40 a 50 segundos,ou até derreter a manteiga.
- Adicione o aspargo picado,a água e o caldo de galinha.
- Misture bem,tampe e cozinhe em potência alta por 3 a 4 minutos, ou até que o aspargo esteja macio, mexa a cada minuto.
- Transfira para o liquidificador e bata por 1 minuto,ou até que esteja tudo bem dissolvido.
- Acrescente o creme de leite,misture bem e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos, ou até que esteja bem quente.
- Sirva guarnecido com a cebolinha.
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