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Nome da Receita:Creme de Aspargo
Ingredientes:
- sal a gosto
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite light
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 aspargos médios em conserva picados
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador os aspargos,a farinha de trigo e o leite até obter um creme e reserve.
- Descasque o alho,corte em lâminas e coloque-o numa panela com o azeite de oliva.
- Leve ao fogo e refogue até dourar.
- Incorpore o creme de aspargos e cozinhe,sem parar de mexer,por 8 minutos.
- Adicione o creme de leite e,assim que ferver,acerte o sal.
- Retire o creme do fogo,distribua-o nos pratos e,se preferir,decore com pedaços de aspargo e pimenta rosa.
- Sirva a seguir.
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