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Nome da Receita:

Creme de Aspargo



Ingredientes:
  • sal a gosto
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite light
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 aspargos médios em conserva picados

Modo de Preparo:
  • Bata no liquidificador os aspargos,a farinha de trigo e o leite até obter um creme e reserve.
  • Descasque o alho,corte em lâminas e coloque-o numa panela com o azeite de oliva.
  • Leve ao fogo e refogue até dourar.
  • Incorpore o creme de aspargos e cozinhe,sem parar de mexer,por 8 minutos.
  • Adicione o creme de leite e,assim que ferver,acerte o sal.
  • Retire o creme do fogo,distribua-o nos pratos e,se preferir,decore com pedaços de aspargo e pimenta rosa.
  • Sirva a seguir.

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