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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz a carreteiro



Ingredientes:
  • 2 colheres(sopa) de banha
  • 5 xícaras de água fervendo
  • 2 xícaras de arroz
  • 800 gramas de charque picado
  • 2 dentes de alho picado
  • tempero verde a gosto
  • 1 cebola

Modo de Preparo:
  • Colocar com antecedência o charque de molho,trocando a água por várias vezes.
  • Refogar o alho e a cebola na banha e juntar o charque picado. Acrescentar o arroz e fritar bem, mexendo sempre.
  • Adicionar a água e abaixar o fogo.
  • Na hora de servir colocar por cima tempero verde picadinho.

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