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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz a campanhola



Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 4 xícara (chá) de arroz cozido
  • ½ xícaras chá de leite
  • 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 100 gramas de presunto di parma fatiado
  • Sal, pimenta e noz moscada á gosto
  • 30 almôndegas de carne moída
  • 150 gramas de mussarela fatiada
  • Molho de tomate
  • 3 ovos batidos

Modo de Preparo:
  • Colocar em uma forma de pudim untada com manteiga e guarnecida por farinha de rosca,uma parte do arroz,um pouco de molho de tomates,algumas almôndegas,mussarela,outra camada de arroz,molho de tomates,almôndegas,mussarela.
  • Cobrir com o restante do arroz,apertar bem e levar ao forno para gratinar.
  • Desenformar e decorar com presunto de parma,molho,queijo ralado e as almôndegas que restarem.
  • O arroz deve ser misturado com os ovos,farinha de trigo,¾ de xícara de queijo ralado,leite,sal,pimenta e nóz moscada.

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