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Nome da Receita:
Ensopadão
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 300g de fraldinha picada
- 2 litros de água
- 2 xícaras (chá) de vagem picada
- 2 cenouras em rodelas
- 1 abobrinha em rodelas
- 2 batatas picadas
- 2 xícaras (chá) de lingüiça defumada em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 2 cubos de caldo de galinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de fubá
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão,coloque o azeite,a cebola,o tomate,a carne,a água e leve ao fogo por 15 minutos.
- Retire do fogo e junte os demais ingredientes,misturando bem.
- Deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.
- Retire do fogo e sirva a seguir.
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