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Receitas » Grãos » Arroz
Nome da Receita:Arroz com Frango
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 fatias de bacon picadas
- 1 frango cortado a passarinho sem a pele
- 2 pimentões vermelhos sem sementes, picados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 xícaras de arroz
- Sal a gosto
- 20 azeitonas pretas
Modo de Preparo:
- Numa panela grande frite com óleo a cebola,o alho,o bacon,até ficarem dourados.
- Acrescente o frango e refogue bem,junto com os pimentões e a salsinha por 20 minutos.
- Mexa de vez em quando.
- Retire os pedaços de frango,desosse e coloque novamente a carne na panela.
- Junte o arroz e refogue,mexendo durante 5 minutos.
- Acrescente 4 xícaras de água fervente,abaixe o fogo,tampe a panela e cozinhe mexendo de vez em quando até ficar macio.
- Se necessário, acrescente mais água.
- Tempere.
- Acrescente as azeitonas com caroço,misture e retire do fogo.
- Sirva imediatamente.
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