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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz com Frango



Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 fatias de bacon picadas
  • 1 frango cortado a passarinho sem a pele
  • 2 pimentões vermelhos sem sementes, picados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 xícaras de arroz
  • Sal a gosto
  • 20 azeitonas pretas

Modo de Preparo:
  • Numa panela grande frite com óleo a cebola,o alho,o bacon,até ficarem dourados.
  • Acrescente o frango e refogue bem,junto com os pimentões e a salsinha por 20 minutos.
  • Mexa de vez em quando.
  • Retire os pedaços de frango,desosse e coloque novamente a carne na panela.
  • Junte o arroz e refogue,mexendo durante 5 minutos.
  • Acrescente 4 xícaras de água fervente,abaixe o fogo,tampe a panela e cozinhe mexendo de vez em quando até ficar macio.
  • Se necessário, acrescente mais água.
  • Tempere.
  • Acrescente as azeitonas com caroço,misture e retire do fogo.
  • Sirva imediatamente.

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