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Nome da Receita:Bisteca de porco empanada
Ingredientes:
- 6 bistecas suínas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas fatiadas
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Massa:
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere as bistecas com o suco de limão,sal,pimenta e deixe descansar por 15 minutos.
- Para a massa,bata o ovo com um garfo,adicione o leite e a água. Acrescente a maisena e a farinha misturadas com sal a gosto,mexendo bem,até ficar uma massa lisa.
- Passe as bistecas pela massa e frite em óleo não muito quente até dourar e cozinhar.
- Escorra em papel-toalha e reserve em um refratário tampado.
- Frite a cebola nas 2 colheres (sopa) de óleo.
- Junte o tomate,refogue por 2 minutos,adicione o vinagre,sal,pimenta e misture.
- Disponha sobre as bistecas e sirva acompanhada de arroz e limão.
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