As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Carnes » Bovinas

Nome da Receita:

Assado de Carne



Ingredientes:
  • 1200 g de alcatra em quadradinhos
  • 3 xícaras (chá) de ervilhas cozidas ou em lata
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 6 colheres (sopa) de água
  • ½ xícara (chá) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de salsa
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 cebola média ralada

Modo de Preparo:
  • Leve ao fogo uma panela com a manteiga e a carne, tempere com sal e pimenta e deixe dourar durante 10 minutos.
  • Retire do fogo, junte todos os outros temperos, menos a salsa e as ervilhas.
  • Mexa bem e despeje em uma fôrma ou panela que vá ao forno.
  • Tampe e leve para assar em temperatura moderada (150°C), durante 1 e 1/2 hora.
  • Passado esse tempo, retire e cubra com as ervilhas e a salsa.
  • Tampe a panela novamente e leve de volta ao forno por mais 20 minutos.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017