As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz com Lombinho



Ingredientes:
  • shoyu para acompanhar
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 3 colheres (sopa) de mirin
  • 1 cebola pequena
  • 1 xícara (chá) de dashi
  • 200 g de lombo de porco
  • 2½ xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de arroz japonês

Modo de Preparo:
  • Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora.
  • Levar ao fogo forte e cozinhar por 15 minutos.
  • Desligar o fogo e deixar repousar mais 15 minutos.
  • Picar a carne de porco em tirinhas e a cebola bem miudinho.
  • Misturar o Dashi, o Mirin e o Shoyu e despejar sobre a carne e a cebola.
  • Cozinhar durante 5 minutos.
  • Bater os ovos e misturar à carne, mexendo até o ovo se solidificar. Desligar o fogo e misturar a carne ao arroz.
  • Distribuir nas tigelas e servir acompanhado de Shoyu.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017