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Couve-flor ao molho de queijo
Ingredientes:
- 1 couve-flor
- sal
- 4 ovos
- 4 tomates
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/8 de litro de leite
- 200g de requeijao
- paprica em pó, salsa, sal para temperar
Modo de Preparo:
- Cozinhe a couve-flor por aprox. 30min em água e sal.
- Reserve.
- Cozinhe os ovos e corte-os ao meio.
- Reserve.
- Corte os tomates em gomos e reserve.
- Em uma panela, leve a manteiga ao fogo para derreret, acrescente o leite com a farinha de trigo já desmanchado nele e mexa para nao empelotar.
- Acrescente entao o requeijao e mexendo sempre deixe por 2 min e retire do fogo.
- Escorra a couve-flor ponha num prato grande, decore com os tomates e os ovos e cubra com o molho.
- Pulverize a páprica, o sal e o cheiro verde por cima.
- Sirva a seguir.
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