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Receitas » Carnes » Bovinas
Nome da Receita:Alcatra com Curry
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de salsão picado
- 1 colher (chá) de curry
- ¼ colher (chá) de sal
- 1 cebola média picada
- 400 g de tomate sem pele e sem semente
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 750 g de alcatra
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
- Corte a carne em tiras finas.
- Em um refratário, coloque a carne,o salsão,a cebola,os pimentões e leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos,ou até amaciarem. Mexa a cada 2 minutos.
- Misture a maisena com o leite e junte à carne; misture bem.
- Adicione o tomate picado,o curry,o sal e a pimenta.
- Misture e volte ao microondas por 8 a 12 minutos em potência alta. Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado,tire do forno.
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