Busca
Receitas » Molhos e Saladas » Saladas
Nome da Receita:Salada colorida ao molho de iogurte
Ingredientes:
- 1 colher(sopa) de hortelã fresca
- 1 colher(chá) de azeite
- 3 colheres(chá) de sal
- ½ colher(chá) de pimenta síria
- ½ xícara(chá) de grão-de-bico
- ½ pé de alface pequeno
- 1 pote de iogurte natural
- 1 cenoura média
- 1 beterraba
Modo de Preparo:
- Colocar o grão-de-bico em uma panela de pressão com 2 colheres (chá) de sal dissolvidas em cerca de 2 litros de água.
- Levar ao fogo e deixar cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da fervura.
- Enquanto o grão-de-bico cozinha, ralar e reservar separadamente a cenoura e a beterraba.
- Lavar as folhas de alface, cortar em tiras e reservar.
- Bater em um liqüidificador, o Iogurte, a hortelã, a pimenta síria, o azeite e 1 colher (chá) de sal.
- Em uma saladeira arrumar em camadas, a alface, a cenoura, a beterraba e o grão-de-bico.
- No momento de servir, colocar o molho de Iogurte sobre a salada ou servir em uma molheira.
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2012