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Nome da Receita:

Strudel de carne



Ingredientes:
  • 300g de massa folhada
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1kg de carne moída
  • 4 tomates maduros picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas
  • 2 ovos cozidos e picados

Modo de Preparo:
  • Para o recheio,em uma panela,coloque o azeite,o alho,a cebola e frite por 5 minutos.
  • Junte a carne moída e refogue por 10 minutos,mexendo de vez em quando.
  • Adicione o tomate,sal,pimenta e refogue por 5 minutos.
  • Junte a água e cozinhe em fogo brando até a carne ficar macia. Acrescente a maisena dissolvida no leite e cozinhe,mexendo até engrossar.
  • Misture o queijo,a azeitona, os ovos e deixe esfriar.
  • Abra a massa,coloque o recheio no meio e dobre formando um pão. Coloque em uma assadeira,pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.

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