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Receitas » Massas » Pães

Nome da Receita:

Enroladinho de queijo e presunto



Ingredientes:
  • 1 kg de farinha
  • 30 g de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 200 g de queijo
  • 200 g de presunto
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sobremesa de açúcar

Modo de Preparo:
  • Massa:
  • Prepare uma massinha com o fermento, um pouco de farinha e água morna.
  • Aguarde uns 20 minutos e após adicione os ovos, açúcar, sal e mexa bem.
  • Vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo.
  • Quando a massa estiver desgrudando, deixe repousar por 20 minutos.
  • Preparo do enroladinho:
  • Estique a massa e corte em pedaços de 10cm x 20cm, então vá colocando uma fatia de queijo e outra de presunto e enrole.
  • Deixe repousar os enroladinhos por mais ou menos 15 minutos e então passe gema de ovo sobre êles.
  • Aqueça o forno a 120º graus.
  • E coloque os enroladinhos para assar.
  • Verifique após 30 minutos se eles estão dourados.

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